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Voici comment l'anis étoilé ou le chakra phool peuvent améliorer votre santé

L’anis étoilé, la jolie épice en forme d’étoile, est couramment utilisé dans un certain nombre de plats indiens. Son parfum riche et aromatique et son goût sucré subtil confèrent à la nourriture une saveur unique. Mais cette épice indienne populaire est capable de bien plus encore. L’anis étoilé a un certain nombre d’avantages pour la santé qui peuvent vous aider à faire face à une variété de maladies et d’affections. Si vous n’avez pas assez d’anis étoilé, vous pouvez ajouter de l’anis étoilé à votre riz, currys et même thé et café.

Rhume et toux courants: L’anis étoilé riche en antioxydants est idéal pour renforcer l’immunité car il aide à combattre les radicaux libres. Ses propriétés antifongiques et antibactériennes ainsi qu’une forte concentration de vitamines A et C rendent cette épice excellente pour traiter le rhume et la toux. L’anis étoilé vous aide également à lutter contre l’asthme et la bronchite en raison de la présence d’acide shikimique qui lui confère des propriétés antivirales.

Cancer: Une étude menée par l’École de biochimie de l’Université Devi Ahilya indique que l’anis étoilé réduit la taille des tumeurs, diminue le stress oxydatif et a donc d’immenses propriétés anti- potentiel cancérogène. La présence d’antioxydants dans l’anis étoilé empêche les radicaux libres de causer des dommages aux cellules. Cela réduit le risque non seulement de cancer, mais même de diabète et de maladies cardiaques.

Candida et maladies fongiques: Plusieurs études ont montré que l’anis étoilé présente une activité antifongique contre la levure, Candida albicans. Le Korean Journal of Medical Mycology déclare que l’anis étoilé peut également prévenir les infections de la bouche et de la gorge.

Flatulence : L’anis étoilé aide à soulager les problèmes liés à la digestion, les maux d’estomac, la formation de gaz dans le tractus gastro-intestinal et réduit les flatulences et les ballonnements.

Production de lait chez les mères allaitantes: Le composé anéthole de l’anis étoilé imite l’activité des œstrogènes selon une étude du Journal Natural Production Communications . L’anis étoilé est un galactagogue (aliment qui stimule la production de lait chez les mères allaitantes).

Source de l’image: Shutterstock

Publié: 23 août 2018 17h02 | Mis à jour: 27 août 2018 à 11 h 03

    

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